Pacman Carbonara
2Nobyembre 14, 2010 ni theairprince
It was the best boxing match that I’ve ever seen. Ironically, after ko mapanuod ang laban ni Manny Pacquiao at Antonio Margarito, I found myself triumphantly cursing everywhere on a Sunday afternoon. I hope maintindihan ako ni Lord π
Indeed, it was not only a celebration of Filipinos but also all who admire Manny’s strength, endurance, and his act of “merciful” fight. Nagdiriwang lahat ngayon sa pagkapanalo niya ng 8th division title. I pity for what happened to Margarito: his face was bruised and bloated. Nonetheless, I also admire his determination to finish the match kahit bugbog na bugbog na ang kanyang mukha at katawan.
At dahil diyan, it calls for a celebration.
My mom asked me to cook some Carbonara for an afternoon merienda π At tatawagin ko siyang Pacman Carbonara. Ang pinagkaiba lang niya sa mga typical na carbonara ay maanghang, makrema at saksakan ng keso (literal na keso ah).
Eto ang aking kauna-unahang pagkakataon para mag-share sa inyo ng isang recipe blog entry π Kung hindi niyo nalalaman, mahilig ako magluto. ako ang kadalasang naatasang magluto ng pagkain para sa aming hapag-kainan at mga sikmura. Hindi ako nagmamagaling na parang chef or isang food expert para magpakitang-gilas. Ako’y isang prinsipe lamang na nagkataong mahilig magluto’t kumain π
Okie, here are the ingredients π
Procedure:
- Iluto ang spaghetti noodles according to package instructions. Lagyan niyo ng konting oil at salt yung kumukulong tubig para hindi magdikit-dikit yung noodles at para magkalasa π After getting cooked, drain the liquid and set aside.
- Iluto ang carbonara sauce. Melt butter in saucepan. Para hindi masunog ang butter, lagyan ng konting cooking oil or any choice na mantika.
- Saute onions and garlic until maging slightly brown ang color.
- Next, saute the tuna flakes. But first, drain the oil/water from the tuna before placing the flakes at pan. Pwede niyo ring gamitin yung oil as an alternative oil para sa butter before maggisa.
- Isunod ang carbonara/cream of mushroom sauce at ang Β all-purpose cream. Stir occasionally for about few minutes or until the sauce becomes slightly thicker.
- Put some salt and pepper to taste.
- Pour the sauce on the noodle.
- Add grated cheese.
- Serve and enjoy!

Good for 10 people, pwera lang kung eating machines ang mga kasama mo π
…
…
…
Kung gusto niyo ng red spaghetti version, try mo! Sino pumipigil sa iyo? And I suggest we can call it Margarito Spaghetti π
"Gutom na ako, gusto ko ng Pacman Carbonara!"Peace, Margarito π
Para mas sumarap ang kain ninyo ng Pacman Carbonara, sabayan niyo ng pagpapatugtog ng “Para Sa’yo” ni Pacquiao mismo, tapos maligo kayo gamit Head & Shoulders, habang umiinom ng San Miguel Beer (para sa mga matatanda) or Magnolia Fresh Milk (para sa mga chikiting), at uminom ng Alaxan… joke π
Leave some comments π Thank you po π
Hot like Mexico, rejoice!
The Air Prince
ibang level na c kuya tons.. π recipe blog na π
Sisihin ang pagkapanalo ni Pacqiuao kaya ako napaluto ng carbonara hahaha!
Haha! Salamat David (si David ka nga ba???!) LOL